LA SUGARBOX SI TINGE DI ROSSO VALENTINO !

Finalmente è arrivata puntualissima la SugarBox di Febbario: il packaging è in tema con il mese degli innamorati e i prodotti sono veramente favolosi!

Eccoli:

HAMBURGER DI CECI VEGETARIANO: UN OTTIMO SOSTITUTO DELLA CARNE

Ciao ragazze, voglio dedicare questo post ad un argomento che, assieme alla moda, prediligo: il cibo. 

In maniera particolare, dedicherò l'articolo ad un piatto che fa impazzire quasi tutti, ma che rivisiterò in chiave più dietetica: l'hamburger.

A proposito, lo sapevate che il termine "hamburger" deriva dall'aggettivo tedesco amburghese, cioè di Amburgo?

Infatti, la prima presenza di polpette di carne bovino fu localizzata proprio in Germania,ad Amburgo e si  spostò nel Nord America dove apparve per la prima volta in un menu nel 1884.

I ceci sono un valido sostitutivo della carne perché ricchi di proteine e carboidrati, oltre che di fibre… ecco quindi una ricetta sfiziosa adatta a tutti: un hamburger di ceci vegetariano, accompagnato da una salsa di yogurt e curcuma.

Persone: 4

Preparazione e Cottura: 30’+5’ 

Calorie per porzione: 299 k cal

Omega 3 per porzione: 0,46 g

Ingredienti:

1 cipolla grande

un cucchiaino raso di cumino

un cucchiaino di curry pepe nero

400 g di ceci lessi

1 uovo

1 fungo porcino

20 g di gherigli di noce

100 g di orzo bollito

pangrattato integrale

2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

due cucchiaini di salsa di yogurt alla curcuma

150 g di yogurt greco

un cucchiaino raso di curcuma

un pizzico di zafferano

sale e pepe

Sminuzzare la cipolla e farla rosolare insieme ai funghi tagliati a pezzetti, aggiungere il cumino, il curry e il pepe nero macinato fresco.

In un mixer mettere i ceci già precedentemente lessati, aggiungere la cipolla speziata con il fungo,poi i 2 cucchiaini di olio extra vergine d’oliva, aggiustare di sale e inserire le noci prima di tritare il tutto a massima velocità, ottenendo un composto omogeneo.

Trasferirlo in una ciotola, aggiungere l’orzo, l’uovo sbattuto e amalgamare con l’aiuto di un cucchiaio.

Con le mani creare degli hamburger e impanarli nel pangrattato integrale, cuocerli per qualche minuto per lato su una piastra anti aderente appena unta di olio.

Amalgamare energicamente con una frusta gli ingredienti per ottenere la finta maionese d’accompagnamento.

SAINT VALENTINE'S GIFT.

San Valentino è alle porte e, come ogni anno, non sapete cosa regalare al vostro lui/lei?
Allora, leggete questo articolo dove vi darò qualche idea utile per sorprendere la vostra metà.

Per lei è più facile sbizzarrirsi, se poi ama le felpe o le t-shirt con le stampe, ecco la mia selezione:

Per Lui è più ardua l'impresa, anche se non è impossibile. Gli uomini sono solitamente più tecnologici di noi, allora perchè non optare per:

Un wireless speaker M-BTP20 di MACROM: si collega senza fili a smartphone, tablet, laptot computer. 

Ascoltare musica di alta qualità dal tuo dispositivo mobile senza rinunciare alla comodità di poter gestire le chiamate: Cuffia HIFI Bluetooth M-HPB20. Di Macrom

Se, invece siete delle cuoche provette, cimentatevi in una ricetta gustosa che non scontenterà di certo gli ometti golosi:

CUP CAKES 

Di seguito troverete la ricetta americana:

QUESTA RICETTA È

• Semplice
• Veloce
• Economica

INGREDIENTI

(Per più di 8 Persone)

- 100 gr. Burro
- 2 Uova
- 140 gr. Farina 00
- 110 gr. Zucchero
- 2 cucchiaini Lievito per dolci
- 1 cucchiaino Vanillina
- 30 ml. Latte

COME PREPARARE I CUPCAKES

1. Amalgama il burro fuso e le uova in una ciotola.
2. Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e la vanillina.
3. Unisci i due composti.
4. Aggiungi il latte.
5. Mescola fino ad ottenere un composto liscio.
6. Versa il composto in 10 pirottini riempiendoli fino a metà.
7. Inforna a 180° per 12-15 minuti.
8. Lascia raffreddare.
9. Decora e servi.

I MIEI CONSIGLI

• Aggiungi la scorza di un limone grattuggiato per un'aroma più deciso.
• Puoi sbizzarrirti a preparare cupcakes di tutti i gusti come alla banana e con moltissime creme per decorarli!

JIJIL: MY SELECTION

NEW BRAND: PURPLISH LONDON

Ciao a tutte, oggi voglio parlarvi di un brand inglese che ho scoperto da poco, PURPLISH LONDON.

Un marchio nato nel 2011 che si occupa di vestire noi giovani fashioniste e di sbizzarrirsi con le stampe più svariate, anche se gli animali sono quelli più rappresentati sugli abiti, sui cardigan, e sui golfini.

Purplish London ha, ormai conquistato anche le celebrities e, a poco a poco, si sta facendo conoscere anche qui in Italia. 

Per scoprire  la collezione e le ultime novità, cliccate sul sito ufficiale QUI e fatevi travolgere dall'entusiasmo di queste bizzarre ed originali stampe!

MINI LUGGAGE: YES OR NOT?

SHOOT IN MILAN

Approfitto del nuovo post per farvi tanti auguri di buon anno anche se un pò in ritardo e per pubblicare qualche shoot del mio week end a Milano. <3